Потому что так задумано и потому что там ограниченное количество товаров.
Раньше в CS-Cart это было "из коробки", но потом убрали. Почему? Видимо это создавало дополнительную нагрузку запросами.
Исследуем, можно ли это сделать и обойтись "малой кровью", но ничего не обещаем.
Подтверждаю, тоже на своём сайте заметил, что после обновления в лёгком скроллере если 1 товар, то он огромный на весь экран становится, явно не должно быть так.